Selon le Turkish Daily News le fromage caucasien, produit de façon commune par des fermiers géorgiens, arméniens et turcs a fait son apparition dans les marchés de Kars la semaine dernière. Un stand promotionnel offrant le fromage aux potentiels clients Turcs est maintenant ouvert dans la ville de Kars.
L’idée de produire le bloc jaune sous l’étiquette de « Fromage Caucasien » a été prise l’année dernière lors du Forum Économique Caucasien qui s’est réuni à Kars. Des producteurs laitiers de la ville arméniennze de Gyuri et de la ville Géorgienne de Ninotsminda se sont réunis avec des producteurs t urcs à Kars et ont discuté du projet.
Le turc Ýlhan Koçulu, le géorgien Vanik Kazaryan et l’arménien Artus Mýkýrtçyan se sont réunis dans un hôtel de Kars pour lancer le fromage Caucasien. « Notre but n’est pas de résoudre les problèmes entre les gouvernements, mais plutôt d’améliorer les relations entre les communautés » a déclaré Artus Mýkýrtçyan. « Pourquoi le fromage ? Parce que du délicieux fromage est produit en Géorgie, en Turquie et en Arménie. Puisque le fromage est la langue commune de ces trois villes, nous avons décidé de le produire sous l’étiquette fromage Caucasien » a-t-il dit.
« La Turquie et la Géorgie sont des associés économiques. Nous croyons que via ce projet nos relations s’amélioreront » a dit Vanik Kazaryan. « Nous voulons éliminer les préjugés et prouver que nous pouvons faire du commerce. Si ce que nous faisons peut aider à résoudre les problèmes politiques, nous serons plus qu’heureux » a conclu Artus Mýkýrtçyan.
